Chasen & Chashaku – Matcha Seremonisi Bambu Whisk & Kaşık Seti
Matcha çayı hazırlamanın geleneksel yolu: 100 dişli bambu çırpıcı ve ölçüm kaşığından oluşuyor
Matcha seremonisinin ruhuna uygun bir deneyim için geleneksel Japon el sanatlarıyla üretilmiş bambu çırpıcı (chasen) ve bambu ölçü kaşığı (chashaku) ile tanışın.
Chasen (bambu çırpıcı):
100 dişli ince bambu liflerinden oluşur. Matcha tozunu sıcak suyla hızlıca karıştırarak kremsi, köpüklü ve homojen bir kıvam elde etmenizi sağlar. Bu köpük, matcha’nın ideal yoğunlukta hazırlandığını gösterir.
Chashaku (bambu kaşık):
Matcha tozunu ölçmek için kullanılır. Bir kaşık yaklaşık 1 gram matcha içerir. Usucha (hafif yoğunlukta matcha) için 2 chashaku kaşığı yeterlidir.
Ürün Özellikleri:
• El yapımı bambudan üretilmiştir.
• Japon matcha seremonileri için uygundur.
• Doğal ve plastik içermeyen bir alternatiftir.
• Uygun saklama ile uzun ömürlüdür.
Kullanım Talimatı:
- Chasen’i hazırlayın: İlk kullanım öncesi 2-3 dakika ılık suda bekletin. Bu, liflerin esnemesini ve çatlamasını önler.
- Chashaku ile ölçüm: Matcha kasesine 1-2 kaşık matcha tozu koyun.
- Su ekleyin: Yaklaşık 70-80°C sıcaklıkta 60-70 ml su ekleyin.
- Karıştırın: Chasen ile “W” şeklinde hızlı hareketlerle çırpın. Köpük oluşuncaya kadar devam edin.
- Kullanım sonrası chasen’i durulayıp doğal şekilde kuruması için Chasen standına- “kusenaoshi” - yerleştirin.Islak kalırsa şekli bozulabilir.
Kusenaoshi ne işe yarar?
- Chasen’in formunu korur: Kullanım sonrası chasen’in bambu dişleri kurumaya başladığında içe doğru kıvrılabilir veya şekli bozulabilir. Kusenaoshi üzerine yerleştirmek bu deformasyonu önler.
- Hijyenik kuruma sağlar: Hava dolaşımına izin verdiği için çırpıcının bambu liflerinin doğal şekilde kurumasına yardımcı olur.
- Ömrünü uzatır: Chasen’in kullanım süresini uzatmak için kusenaoshi önerilir, özellikle düzenli olarak matcha hazırlayanlar için oldukça faydalıdır. Ürün listesine bakabilirsiniz.
